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食の安全・安心と経済学

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/20(月) 00:37:18 ID:OQNXL26Z
この手の本が出ていますがスレが見当たらないので建てました。
BSEの全頭検査。コスト的にも効果的にもちょうどいいのはどこか。
被害発生確率が低ければ、いいか。というかいいとするしかないか。

食品安全経済学 日経経済評論社

食の安全と安心の経済学 コープ出版
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日本の経済学部ではこのようなことも研究されているのでしょうか
それとも農学系経済学部

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/20(月) 16:25:36 ID:6vVBuS/t
これも市場の失敗?

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